Imagem de Jill Wellington por Pixabay
Taí uma fruta que não me chamava muito a atenção antigamente, mas que hoje é meu xodó!
Estamos aqui para falar de alimentos saudáveis e afetivos e eu não podia deixar de falar da melancia, mas vamos começar pela parte afetiva que me liga à essa fruta.
Simples assim, apesar de nunca ter sido minha fruta favorita, é uma das favoritas do grande amor da minha vida, minha filha. Por ela estar tão longe de mim, sempre que bate saudades e aquela vontade de estar junto a ela, compro melancia! Me traz uma sensação de proximidade com meu eterno bebê…
Devo confessar que tem também o lado saudável dessa fruta que poucas pessoas podem conhecer.
Sua cor vermelha demonstra que contém licopeno, importante antioxidante que destrói os radicais livres, ajudando na prevenção do câncer e envelhecimento precoce.
Essa fruta que tem cerca de 90% de água, ajuda na hidratação, principalmente nos dias de maior calor, evitando a desidratação do nosso corpo. Contém também vitaminas do complexo B, vitamina C, fibras e sais minerais.
Por incrível que possa parecer essa fruta tão barata e tão nossa também é fonte de potássio, ajudando a diminuir o risco de doenças coronárias, como o ataque cardíaco, melhora a pressão arterial, ainda regula o ritmo cardíaco e, de quebra, ajuda a diminuir o colesterol.
Genteeeeee! Pasmemmmm! A melancia tem baixa quantidade de calorias e acelera a queima de gordura corporal, ajudando no emagrecimento!
Podem acreditar que a nossa estrela da vez ainda melhora a visão, prevenindo até a catarata e degeneração macular, por conter betacaroteno. De quebra ajuda a manter cabelos e pele saudáveis e é até (essa nossos leitores masculinos não sabiam!) um estimulante sexual por ser rica em citrulina, aumentando a vasodilatação, melhorando a ereção e a libido, sendo considerada um verdadeiro Viagra natural!!!
Por conter uma quantidade elevada de água, a melancia aumenta, consequentemente, a quantidade de urina, sendo um diurético natural, excelente para quem sofre de retenção de líquidos e inchaços.
Ainda está em estudos e análises se a melancia também pode aliviar o estresse do dia a dia. Para mim, seguramente sim! Só em pensar em minha filha do outro lado do mundo e do grande amor que nos une quando como minha melancia meu estresse vai a zero e só me bate uma grande saudade…
E você? O que acha? A melancia alivia ou não o seu estresse?
Depois de tudo que vocês leram aqui tenho certeza de que, mesmo os que não tinham a melancia como fruta favorita, vão correndo na barraquinha aí ao lado pegar seu pedaço dessa fruta!
Bom apetite para todos e sem peso na consciência, nem no bolso!
Ahhhh e, como sempre, aí vai uma dica:
Sabe aquela parte branca da melancia que, normalmente, jogamos fora? Pois bem, é a parte que minha filha mais gosta e eu sempre achei estranho. Rachel me dava a parte vermelhinha, e mais gostosa, e se deliciava com a parte branca. E não é que ela sabia das coisas? Essa parte, normalmente jogada fora, também é grande aliada da nossa saúde, por conter as mesmas propriedades que a parte vermelha, ou até mais!
Minha dica de hoje na verdade são duas! Uma vai de brinde para você! Você pode optar por usar essa parte branca para fazer uma deliciosa farofa ou ainda você pode usar essa parte branca como adstringente para sua pele. É somente cortar um pedaço dessa parte e esfregar no seu rosto e até pelo seu corpo, colocando um pouco de pressão. Depois é só lavar o rosto com água fria.
Agora vamos para a receitinha da nossa farofa.
Pegue pedaços da casca lavados e pique em pequenos cubos. Reserve.
Em uma panela refogue uma cebola picada com dois dentes de alhos amassados em um pouco de azeite.
Acrescente a melancia reservada e refogue levemente.
Adicione uma cenoura ralada, farinha de mandioca o quanto queira, uma colher de açafrão. Misture tudo e finalize com sal, coentro e cebolinha picados a gosto.
Ahhhhhhhhhh!
E para acompanhar que tal um belo suco de melancia batido no liquidificador com hortelã e gelo?
Bom apetite!
É só por hoje! Espero que vocês tenham gostado!
Não se esqueçam, se vocês têm algum elogio, reclamação ou sugestão para nossa próxima estrela da vez deixem aqui embaixo nos comentários. Quem sabe seu desejo seja realizado! Não se preocupem que estou aprendendo a aceitar críticas também!
Até a próxima minha genteeeeee!
Pérola Pikelhaizen
Dvash Chocolates / Facebook@dvashchocolates
Excelente publicación y muy didáctica!!